café

As exportações de café colombiano, no acumulado de 12 meses até Fevereiro, diminuíram 10% em comparação com o ano anterior, segundo a Federação Nacional de Produtores de Café da Colômbia (Fedecafé). Os embarques, de Março de 2011 até ao fim do mês passado, totalizaram 7,33 milhões de sacas de 60 quilos, ante 8,19 milhões de sacas no mesmo período do ano anterior.

A relação entre a oferta e a procura no mercado de café deve continuar apertada, na avaliação do director executivo da Organização Internacional do Café (OIC), Robério Silva. Segundo ele, a queda das corações do café arábica não deve continuar. “O consumo é resiliente e os stocks estão baixos”, afirmou em entrevista colectiva na sede da entidade, em Londres.

Investigadores da Universidade Nacional de Taiwan utilizaram borras de café como matéria-prima para criar nanopartículas luminescentes. Essas nano partículas, ou nanopontos luminescentes, têm uma ampla gama de usos, da optoelectrónica às células solares, mas destacam-se sobretudo na geração de imagens de tecidos biológicos.
O problema é que os pontos quânticos fotoluminescentes actuais são feitos com cádmio e selénio, materiais altamente tóxicos para os tecidos vivos.

O Brasil, maior produtor de café do mundo, pode tornar-se o maior consumidor dentro de dois a três anos, de acordo com Marcos Pinto Gama, representante da Organização Internacional do Café (OIC).
O Brasil consumiu 18,9 milhões de sacas de café em 2010, de acordo com a OIC, em comparação com 21,8 milhões de sacas consumidas nos EUA, maior consumidor.
“A perspectiva para a procura de café é continuar a crescer, especialmente nos mercados emergentes”, afirmou Marcos Gama. “Há também perspectivas de procura crescente nos países produtores como o Brasil.”

Durante a temporada 2010/11, os preços do café aumentaram acentuadamente, com o preço médio do indicador da Organização Internacional do Café (OIC) a US$ 2,0565 por libra-peso, em comparação com US$ 1,3441 no período 2009/10, um aumento de 53%. Esta média na temporada 2010/11 é a maior desde 1976/77 (em termos nominais), quando o índice foi de US$ 2,2984 a libra-peso, segundo a entidade.

Um novo estudo revela que os consumidores de café não têm maior risco de contrair enfermidades como doenças cardíacas ou cancro. De facto, são menos susceptíveis de desenvolver diabetes tipo 2, a forma da doença que está relacionada com a obesidade.

A produção de café na Guatemala deve diminuir no próximo ano, em virtude do excesso de chuva e humidade que estimulam o aparecimento do fungo da ferrugem. A informação é de Ricardo Villanueva, presidente da Associação Nacional de Café, que afirmou ainda que nunca tinha visto a situação tão crítica.

A colheita de café na Indonésia, a terceira maior produtora mundial da espécie Robusta, deve subir ao mais alto nível em três anos. A produção deve aumentar 20% para 10 milhões de sacas este ano, contra 8,3 milhões no período anterior, de acordo com uma pesquisa da Bloomberg.
Esta deve ser a maior safra desde 2009 e a produção também deve superar as 9,1 milhões de sacas previstas pela Volcafe, uma unidade da ED&F Man Holdings Ltd..

As exportações de café da Costa Rica na temporada 2011/12 (Outubro a Setembro) chegam ao total acumulado de 389.986 sacas de 60 quilos, contando o volume embarcado de 1 de Outubro de 2011 a 27 de Fevereiro de 2012.
Assim, as exportações na temporada têm queda de 8% contra o mesmo período da temporada anterior (422.189 sacas). As informações partem do Instituto de Café da Costa Rica (Icafe), segundo noticiaram agências internacionais.

A Organização Internacional do Café (OIC) reduziu a sua estimativa de produção mundial na safra 2011/12 em 1,8%. No relatório de mercado de Fevereiro, a OIC diminuiu a sua previsão de 130,9 para 128,5 milhões de sacas. Assim, a safra de 2011/12 é 4,3% menor que a de 2010/11, indicada em 134,267 milhões de sacas.