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Entramos na contagem decrescente para a abertura das portas do Hamburg Messe und Congress, espaço onde se desenrolará a edição deste ano da COTECA, feira dedicada ao sector do chá, café e cacau.
Entre os dias 20 e 22 de Setembro, a cidade de Hamburgo, centro europeu para o comércio destas três matérias-primas, receberá a visita de produtores, traders, torrefactores e operadores, que, com o auxílio de um forte programa complementar à componente expositiva, concebido pela organização, poderão conhecer os mais inovadores produtos do mercado.

A Organização Internacional do Café (OIC) considera “plausível” o mercado mundial absorver mais 20 milhões de sacas de 60 quilos de café até ao fim da década. Segundo a OIC, o consumo mundial apresentou um forte crescimento nos últimos dez anos, alcançando 137,9 milhões de sacas em 2011.
De acordo com o relatório da OIC, a taxa média anual de crescimento nos mercados tradicionais (como Estados Unidos, Europa e Japão), nos últimos 10 anos, foi de cerca de 1,6%, enquanto que em países emergentes e exportadores a taxa de consumo alcançou, respectivamente, 3,5% e 4,3%.