Subscrição de CoffeeLetters

Inicia-se hoje a 6ª edição do TriestEspresso Expo, considerada a mais importante exposição focada exclusivamente no negócio do café expresso. De periodicidade bienal, este evento reúne num único espaço todos os elementos que constituem a cadeia específica do café.


O Vietname procura reduzir a sua área de cultivo de café em 15% até 2020, ao mesmo tempo em que estimula o aumento da produtividade das lavouras e melhora a qualidade dos grãos, informou o governo vietnamita em comunicado. O governo afirmou ainda que a produção de café do país dependerá da procura do mercado, mas não detalhou o assunto.


Governo, produtores, exportadores e torrefactores aglutinados no Conacafé (Conselho Nacional do Café de Honduras) determinaram liberar o mecanismo de consumo interno e ratificar o regulamento de comercialização que disciplina a compra e venda do grão nesse país centro-americano. O preço de uma embalagem de café torrado poderá variar de acordo com a cotação que o produto experimente no mercado internacional.


O fungo roya tem ameaçado a produção de uma variedade de café típica da Guatemala, a antigua, produzida nas montanhas do país, afirmou Ricardo Villanueva, presidente da Associação de Café Guatemalteca (Anacafe).
Como o fungo já afectou outras plantações, Ricardo Villanueva espera que a produção total de café recue 15% na safra 2012/13, que começou este mês.
O roya, que se espalha com mais facilidade em ambiente húmidos, diminui a qualidade dos grãos de café e reduz a produtividade das plantações.
Fonte: Dow Jones


As exportações de café Arábica lavado da América Latina totalizaram 28,1 milhões de sacas de 60 quilos em 2011/2012, alta de 7% ante o ciclo anterior, informou a Associação de Café da Guatemala. Os dados excluem o Brasil, pois a maior parte da produção do país é de Arábica natural, processado pela luz solar em vez de água. Os números incluem México, países da América Central, Perú, Colômbia e República Dominicana.


No âmbito das comemorações dos 100 anos, o Gruppo Cimbali tem levado a cabo uma série de iniciativas, com a inauguração do MUMAC (Museu das Máquinas de Café), nas suas instalações em Binasco (Milão, Itália), a significar o culminar das celebrações.
Com uma história repleta de experiência, inovação, competência e intensa paixão pelo café, cujas origens remontam a Itália, o Gruppo Cimbali actua através das conhecidas marcas LaCimbali, Faema, Casadio e Hemerson.


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