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A relação entre a oferta e a procura no mercado de café deve continuar apertada, na avaliação do director executivo da Organização Internacional do Café (OIC), Robério Silva. Segundo ele, a queda das corações do café arábica não deve continuar. “O consumo é resiliente e os stocks estão baixos”, afirmou em entrevista colectiva na sede da entidade, em Londres.

O Brasil, maior produtor de café do mundo, pode tornar-se o maior consumidor dentro de dois a três anos, de acordo com Marcos Pinto Gama, representante da Organização Internacional do Café (OIC).
O Brasil consumiu 18,9 milhões de sacas de café em 2010, de acordo com a OIC, em comparação com 21,8 milhões de sacas consumidas nos EUA, maior consumidor.
“A perspectiva para a procura de café é continuar a crescer, especialmente nos mercados emergentes”, afirmou Marcos Gama. “Há também perspectivas de procura crescente nos países produtores como o Brasil.”