Subscrição de CoffeeLetters

Consumir cafeína pode ajudar a reduzir a probabilidade de idosos que apresentam sinais de problemas de memória, desenvolverem a doença de Alzheimer, de acordo com uma investigação realizada nas Universidades do Sul da Flórida e de Miami, nos Estados Unidos da América. Os resultados, que foram publicados nesta terça-feira no Journal of Alzheimer’s Disease, mostraram que nenhum dos participantes do estudo, que beberam pelo menos três chávenas de café por dia, foi acometido pela doença durante o período do estudo.


A actual divergência de preços entre os mercados de café Arábica e Robusta deve ser revertida e não se sustentará na próxima temporada, afirmou o Rabobank em relatório, no passado dia 31 de Maio, citando a grande quantidade de posições especulativas transitórias em ambos os mercados e mudanças no lado da oferta.


A produção de café da Índia deve cair ligeiramente em 2012/13 na comparação anual, para 5,1 milhões de sacas de 60 quilos cada, informou nesta quinta-feira o adido do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Nova Deli. Em 2011/12, as condições climáticas haviam sido excepcionalmente favoráveis, segundo o governo americano.


Um estudo internacional, publicado pelo The Fitness Industry Convention revela que o café pode contribuir positivamente no processo de perda de peso, nomeadamente, da gordura corporal.
Os especialistas resumem, em três pontos, os benefícios da cafeína nessa matéria:
- A ingestão regular de cafeína aumenta o gasto energético diário. Um consumo regular de 600 mg café/dia (o equivalente a cerca de cinco chávenas) provoca um aumento do gasto energético de, sensivelmente, 100 calorias por dia;


Os resultados do estudo publicado recentemente no New England Journal of Medicine vão animar os amantes da cafeína. Um grupo de cientistas concluiu que beber uma chávena – ou mais – de café por dia pode ajudar a reduzir o risco de morte causada por doenças crónicas, como diabetes ou problemas cardíacos.


Os preços do café do Vietname, maior exportador mundial de robusta, atingiram a maior alta do ano até agora, de 42 mil dongues (US$ 2,014) por quilo nesta Quarta-feira, com espaço para aumentarem ainda mais, reflectindo os preços internacionais e a oferta apertada.
Os futuros do grão na Bolsa de Londres (Euronext Liffe) já subiram 19% desde o início do ano com a forte procura, especialmente dos países emergentes.


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