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Café ainda espera pelo ‘efeito China’

15/07/2011

O velho sonho de todo o produtor de café, de que cada chinês tome ao menos uma chávena da bebida por dia, ainda está longe de se tornar realidade.
De acordo com dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CECAFÉ), entre 2002 e 2010, os embarques cresceram 23% para a Alemanha, 34% para o Japão, 36% para a Itália, 95% para os EUA e 130% para a Bélgica. Juntos, esses países representam mais de 60% dos 33 milhões de sacas exportadas em 2010.

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Café confere resistência a infecções

15/07/2011

Consumidores de café e chá podem ter menos probabilidade de desenvolver infecções por Estafilococos, uma bactéria mortal resistente aos antibióticos. É o que sugere uma nova pesquisa publicada na edição de Julho/Agosto da revista Annals of Family Medicine.
Esta bactéria tornou-se uma preocupação de saúde pública importante nos últimos 15 anos, pois dissemina-se rapidamente e é resistente a tratamentos com antibióticos comuns, sendo especialmente difundida em hospitais.

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Produção de café da Colômbia recuou 40% em Junho

15/07/2011

De acordo com a Fedecafé – Federação Nacional de Produtores de Café -, a produção de café na Colômbia aumentou 2% no semestre, em comparação com os mesmos meses do ano passado, e totalizou 4,11 milhões de sacas. As exportações apresentaram um declínio de 12%, e ficaram em 527 mil sacas. Há um ano, esse volume era de 648 mil sacas.

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Prémio de jornalismo “Café & Saúde” dá dois mil euros

07/07/2011

A AICC – Associação Industrial e Comercial do Café, lançou o prémio de imprensa “Café & Saúde”, no âmbito do programa com o mesmo nome. O concurso é dirigido a órgãos de comunicação social, profissionais de jornalismo e colaboradores de meios de comunicação especializados em várias áreas da saúde, que tenham publicado trabalhos sobre a relação entre o café e a saúde ou o bem-estar.
Serão avaliados os trabalhos publicados entre o passado dia 1 de Julho e 31 de Dezembro deste ano. O prémio tem um valor de dois mil euros.
Fonte: Diário Beiras

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Café pode provocar alucinações auditivas

05/07/2011

O consumo excessivo de café pode causar alucinações auditivas, revela um estudo realizado por investigadores da Universidade La Trobe (Austrália) e publicado no Personality and Individual Differences.
Os investigadores afirmam que tomar cinco ou mais cafés por dia pode desencadear este fenómeno, após a medição do efeito da cafeína e stress em 92 pessoas.

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Café pode ter um efeito protector contra a hipertensão

02/06/2011

Os consumidores regulares de café têm menor probabilidade de vir a sofrer de tensão alta. A conclusão é de uma investigação realizada pela Keio University (Tóquio, Japão), publicada na revista Hypertension Research, que refere que quem ingere três a quatro chávenas de café por dia apresenta um menor risco de vir a desenvolver hipertensão.
O estudo envolveu 4.554 homens, com idades compreendidas entre 20 e 70 anos. A investigação demonstrou ainda que quem não consome café apresenta maior probabilidade de sofrer de hipertensão.

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