café

Irá realizar-se de 15 a 17 de Fevereiro de 2013, no Bombay Exhibition Center, em Mumbai (Índia), a World Tea & Coffee Expo 2013.

A Organização Internacional do Café (OIC) estima que a colheita mundial do grão em 2012/13 crescerá 8,4% frente ao ano-safra anterior, devido ao ciclo de alta produção no Brasil, atingindo 146 milhões de sacas de 60 quilos cada. A organização informou que uma forte produção também é esperada em vários outros países exportadores.

Um novo estudo, realizado pelo American Center Society encontrou uma relação entre o consumo de café e a diminuição do risco de morte por cancro oral/faríngico (boca e garganta). Pessoas que ingerem mais do que quatro chávenas de café por dia têm menos de 49% de probabilidade de morrer por este tipo de cancro, do que as pessoas que não consomem café ou consomem ocasionalmente. O estudo foi publicado no American Journal of Epidemiology.

Segundo o relatório mensal da Organização Internacional do Café (OIC), no passado mês de Novembro os preços do café caíram ainda mais, com o preço indicativo composto a ter um declíno de 7,3% para os 136.35 centavos de dólar/libra-peso, o que representa o seu nível mais baixo desde Maio se 2010.
Todos os indicadores do grupo diminuíram, com os Suaves Colombianos, Outros Suaves e os Naturais Brasileiros a atingirem o seu nível mais baixo em mais de dois anos. Paralelamente, o diferencial entre os indicadores dos preços do Arábica e do Robusta também caiu.

A safra brasileira de café em 2013/14 deverá ser de 53,39 milhões de sacas de 60 quilos, projectou a exportadora Terra Forte, sediada no interior de São Paulo, na sua primeira estimativa para o período. Representa um aumento de 15% ante as 46,6 milhões de sacas colhidas na mais recente safra, de baixa do ciclo bianual de produtividade dos cafezais, em 2011/12, e também acima da actual safra 2012/13, de alta do ciclo bianual.

O Cecafé estima fechar 2012 com a exportação de cerca de 5 milhões de sacas a menos, em comparação às 33,5 milhões embarcadas em 2011, devido ao clima desfavorável na época da colheita. A entidade estima que metade delas (2,5 milhões de sacas) podem ser adicionadas aos embarques no primeiro semestre de 2013.
Fonte: Revista Cafeicultura

Numa pesquisa promovida pela Associação de Café Norte-Americana (NCA), publicada no passado mês de Setembro, conclui-se que os hispano-americanos ingerem quantidades de café significativamente maiores do que os seus vizinhos não-hispânicos.

A Guatemala deve exportar 3,5 milhões de sacas de café na temporada 2012/13, 5% a menos que no ciclo anterior, projectou o presidente da Associação de Café do país (Anacafé), Nils Leporowski. Inicialmente, a entidade esperava um crescimento de 5% no volume embarcado, mas os prejuízos decorrentes de cafezais afectados pelo fungo roya levaram a associação a fazer a revisão.

Nathan Herszkowicz, director-executivo da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), estima que o consumo de café no Brasil deverá crescer quase 4% este ano, encerrando o ano com cerca de 20,5 milhões de sacas, o que equivale a um valor 3,7% acima do volume alcançado em 2011 (11 milhões de sacas).

Honduras espera colher uma safra de café recorde de 5,4 milhões de sacas em 2012/13, estimou o Instituto de Café do País. Se concretizada, será a quarta colheita recorde consecutiva do país e alcançará em volume a produção combinada da Costa Rica e Guatemala, origens mais conhecidas pelos compradores internacionais.
O país produz café Arábica lavado, que é usado em blends gourmet. Em 2011/12, Honduras colheu 4,5 milhões de sacas.
Fonte: Dow Jones