café

No próximo dia 25 de Setembro, a Organização Internacional do Café (OIC) realizará um seminário para debater o impacto da certificação sobre a cadeia produtiva do café. O objectivo do seminário é disponibilizar informações aos países membros da entidade acerca do impacto económico, social e ambiental da certificação sobre os diversos níveis da cadeia, da fazenda à chávena.
A programação detalhada pode ser consultada em http://dev.ico.org/documents/ed-2137p-certification.pdf.
Fonte: Revista Cafeicultura

As exportações de café do Uganda caíram em Agosto depois de a seca extrema no país ter destruído boa parte da colheita deste ano, afirmou a autoridade comercial estatal. As exportações sofreram uma queda de 24,5% em relação ao mesmo mês do ano passado. Entre Outubro e Agosto, o Uganda exportou 2,55 milhões de sacas de café, abaixo das 2,80 milhões de sacas embarcadas em igual período do ano passado.

A produção de café da Colômbia cresceu, em Agosto, pelo quinto mês consecutivo, de acordo com a Federação Nacional de Produtores de Café do país (Fedecafe). Em nota, a Federação informou que o país produziu 565 mil sacas de 60 quilos, um aumento de 21% em relação às 466 mil sacas obtidas em Agosto de 2011. As exportações somaram 599 mil sacas no mês passado, crescimento de 56% ante as 384 mil sacas de igual período de 2011.

Tomar café e fazer exercícios físicos podem combater o cancro da próstata. A constatação é de dois estudos da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, que registaram quedas significativas no desenvolvimento da doença entre os pacientes que mantinham essas práticas.
Os investigadores acreditam que o café tem influência sobre a insulina e os níveis de hormona para diminuir os casos da doença. Exercícios como nadar e jogar ténis, pelo menos três horas por semana, podem reduzir até 35% a taxa de óbito da doença.

O relatório mensal da Organização Mundial de Café (OIC) regista, para o passado mês de Agosto, uma queda de 6,6% no preço indicativo composto do café. De acordo com a organização, esta revisão em baixa vai ao encontro da tendência de queda observada durante o último ano, apesar de no último mês de Julho se ter verificado uma ligeira recuperação.

Cientistas noruegueses têm mais boas notícias para os amantes de café. Os investigadores já tinham encontrado evidências de que o consumo de café ajuda a perder peso, a reduzir o risco de desenvolvimento da doença de Alzheimer ou demência, auxilia no desenvolvimento muscular, protege contra alguns tipos de cancro e até reduz o risco de morte prematura, entre outros benefícios. A novidade é que a ingestão de café reduz a dor física.

Entramos na contagem decrescente para a abertura das portas do Hamburg Messe und Congress, espaço onde se desenrolará a edição deste ano da COTECA, feira dedicada ao sector do chá, café e cacau.
Entre os dias 20 e 22 de Setembro, a cidade de Hamburgo, centro europeu para o comércio destas três matérias-primas, receberá a visita de produtores, traders, torrefactores e operadores, que, com o auxílio de um forte programa complementar à componente expositiva, concebido pela organização, poderão conhecer os mais inovadores produtos do mercado.

A Organização Mundial de Café (OIC) reveu em alta a sua estimativa, para a produção mundial de café em 2011/12, para 132,7 milhões de sacas, 1,2% abaixo do volume registado no ano anterior. A revisão é atribuída em grande parte aos níveis maiores que os esperados para a produção no Vietname, estimada agora em 21 milhões de sacas, 7,9% acima do ano anterior, afirmou a OIC no seu último relatório mensal.

A Organização Internacional do Café (OIC) considera “plausível” o mercado mundial absorver mais 20 milhões de sacas de 60 quilos de café até ao fim da década. Segundo a OIC, o consumo mundial apresentou um forte crescimento nos últimos dez anos, alcançando 137,9 milhões de sacas em 2011.
De acordo com o relatório da OIC, a taxa média anual de crescimento nos mercados tradicionais (como Estados Unidos, Europa e Japão), nos últimos 10 anos, foi de cerca de 1,6%, enquanto que em países emergentes e exportadores a taxa de consumo alcançou, respectivamente, 3,5% e 4,3%.

As exportações de café da Índia, durante os oito primeiros meses de 2012, caíram 5,3% na comparação com o mesmo período do ano passado, de 263.651 toneladas para 249.698 toneladas, informou o Conselho de Café do país. Apesar de os embarques de café Arábica terem crescido 4,8%, para 49.187 toneladas, os de Robusta caíram 9,2%, para 136.978 toneladas.