Subscrição de CoffeeLetters

Perante a crise económica, o consumo mundial de café Robusta cresceu no ano passado, segundo diferentes estimativas. Por ser mais barata, as indústrias torrefactoras passaram a usar mais a espécie no lugar do Arábica, com grãos mais nobres e caros e de maior valor de mercado. Para empresas e consultorias, a perspectiva é que a tendência de substituição do Arábica por Robusta nos blends de torrado e moído continue em 2013.


A quantidade de cafeína tipicamente encontrada em duas chávenas de café pode agravar, se não ser a principal causa, da incontinência urinária masculina, sugere uma nova pesquisa. Os envolvidos no estudo sugerem que os homens que consomem mais cafeína estão mais propensos a ter este problema quando comparados aos que tomam menos.


Uma contaminação incomum e agressiva do fungo Roya nos cafezais do estado de Chiapas, no México, está a ameaçar reduzir a produção de café do país na safra 2012/13, informou Rodolfo Trampe, presidente da Associação Mexicana de Produção de Café (Amacafe).
Segundo o executivo, a produção tem o potencial de crescer até 20% neste ciclo, na comparação com 2011/12, mas o surto da doença ameaça essa estimativa. Na temporada passada, o México colheu 4,3 milhões de sacas, de acordo com dados da Organização Internacional do Café (OIC).


O fungo da ferrugem do cafeeiro, vulgarmente conhecido como Roya, que já causou prejuízos de mais de US$ 100 milhões na Nicarágua, também poderá afectar a produção de café na Costa Rica, advertiu esta semana o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAG). Os especialistas do MAG estimam que 30% da colheita de café local poderão ser perdidos devido ao fungo.


A Nicarágua deve produzir 1,6 milhão de sacas de café durante a temporada 2012/13, o que representará uma queda de 16% ante o ciclo anterior, projetou o director de vendas da divisão nicaraguense da Trading Mercon Coffee Corporation, John Gardina. O executivo acrescentou que a colheita no país em 2011/12 totalizou 1,9 milhão de sacas de café, acima do previsto anteriormente.


A Organização Internacional do Café (OIC) apontou que a produção mundial de café em 2012/13 (Outubro a Setembro) deverá ficar em 144, 1 milhões de sacas de 60 quilos, tendo assim um incremento de 7,2% no comparativo com a safra 2011/12, que teve a produção revista, ligeiramente para baixo, para 134,4 milhões de sacas. Os números partem do relatório de Dezembro da OIC. Assim, a OIC reduziu em 1,3% a sua estimativa para a safra mundial 2012/13, que em Novembro fora colocada em 146 milhões de sacas. O dado anterior de 2011/12 era de 134,6 milhões de sacas.


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