Subscrição de CoffeeLetters

Investigadores da Universidade de Nova Iorque relatam na publicação The Journal of Hazardous Materials, que a borra de café pode absorver o gás sulfeto de hidrogénio, em grande parte causador do terrível mau cheiro do esgoto.
Actualmente, utiliza-se carvão activado, ou carvão poroso, para extrair sulfeto de hidrogénio das águas residuais nas estações de tratamento. Contudo, os investigadores descobriram que, quando a borra de café é transformada em carbono activo absorve, particularmente bem, o enxofre. Isso deve-se à presença de um componente fundamental: a cafeína.


As vendas de café do Vietname, principal produtor mundial de grão robusta, e o segundo maior exportador, podem aumentar nas próximas semanas, com os preços mais altos, devido aos ganhos recentes na Bolsa de Londres (Euronext Liffe) e à produção menor que a esperada neste ano-safra, afirmaram executivos.
Em Londres, o contrato Março atingiu ontem US$ 2.128 por tonelada, o maior nível diário desde 21 de Setembro de 2011, com a cobertura de posições vendidas e os embarques menores do Vietname a impulsionar o mercado.


A queda dos preços do café não está a reagir tanto a fundamentos de oferta e procura, quanto a problemas macroeconómicos, e o mercado em baixa está a prejudicar os produtores, afirmou nesta quarta-feira o presidente da Associação Guatemalteca de Café (Anacafé), Ricardo Villanueva.


O Conselho de Café da Índia reduziu marginalmente a sua estimativa de produção do país, em 2011/12, para 320.000 toneladas, devido à queda do rendimento em importantes regiões cafeicultoras. Em Julho do ano passado, o conselho estimou a produção em 322.250 toneladas no ano comercial que teve início a 1 de Outubro.
O declínio da produção no terceiro maior país produtor da Ásia deverá atingir as exportações, que já foram afectadas pelo arrefecimento da procura nos países europeus.
Fonte: Agência Safras


As exportações de café da Colômbia, entre Fevereiro de 2011 e Janeiro de 2012, recuaram 9%, na comparação anual, para 7,42 milhões de sacas de 60 quilos, informou a Federação Nacional de Produtores da Colômbia (Fedecafé). No mesmo período do ano anterior, os embarques totalizaram 8,13 milhões de sacas, segundo a federação.


Um estudo internacional, liderado pelo investigador asiático Hefen Huang, que analisou 932 casais com problemas de fertilidade, que tinham sido sujeitos a inseminação intracervical ou intrauterina, concluiu que os casais em que as parceiras consumiram café no passado tiveram taxas de gravidez e nados-vivos significativamente mais elevadas, comparativamente com as que nunca ingeriram café.


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