Um novo estudo, apresentado na Sociedade Americana de Química, concluiu que consumir grãos de café verde (não torrados) pode conduzir ao emagrecimento. Os grãos geram redução substancial do peso corporal num período relativamente curto de tempo.
Na investigação, pessoas com excesso de peso ou obesas que consumiram apenas algumas gramas de grãos de café verde por dia perderam cerca de 10% do seu peso corporal.
Com os preços do café arábica em queda e as cotações do robusta na direcção inversa, o diferencial de valor entre as duas variedades – normalmente favorável ao arábica, de melhor qualidade – registou uma queda expressiva no último mês.
De acordo com o Valor Data, o spread entre o arábica e o robusta encolheu 14,8% no período, tendo em consideração os preços praticados nos contratos de segunda posição nos mercados futuros de Nova Iorque e Londres, respectivamente.
Embora estudos anteriores relacionem o café com um risco acrescido de psoríase, um grande novo estudo não encontrou tal evidência. A psoríase é uma doença de pele comum que causa vermelhidão e irritação da pele. A maioria das pessoas com psoríase possuem áreas de pele grossa, vermelha e escamosa.
Nove em cada dez pessoas tomam, pelo menos, uma chávena de café por dia. No entanto, o estigma de ser mau para a saúde ainda paira sobre ele, como sendo causador de sintomas nocivos, tais como ansiedade e palpitações.
Os caminhos sinuosos que marcaram a rota dos contrabandistas de café na zona de Marvão, em Portalegre, vão ser de novo explorados, a 15 de Abril, no âmbito da IV edição do “Percurso Internacional do Contrabando do Café”, numa homenagem do Município de Marvão aos antigos contrabandistas da sua raia.
A cafeína, substância mais consumida no mundo, pode ser encontrada em diversos alimentos, como chás, refrigerantes, chocolates e, claro, no café! Ela é bastante utilizada por atletas que querem melhorar o rendimento físico e também por aqueles que, em função do trabalho ou estudo, precisam de ficar mais tempo acordados.
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