Brasil

No Brasil, o agronegócio é uma das atividades mais florescentes, com o negócio do café a ser um dos principais dinamizadores. O sector cafeeiro tem dado, de resto, importantes contributos para a balança comercial brasileira.

O SEBRAE MINAS mantém, desde 2008, um projeto para atender produtores familiares Fair Trade e, em 2012, através desta iniciativa, realizou o 1º Concurso de Cafés Especiais, em parceria com a Associação das Organizações de Produtores Fair Trade do Brasil (BR Fair), com foco na promoção dos cafés produzidos com base nos princípios, conceitos e critérios do comércio justo no País.

De acordo com dados preliminares do relatório estatístico mensal da Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais da espécie Arábica totalizaram 5.216.433 sacas de 60 kg em Janeiro de 2013, o que implicou alta de 14,88% na comparação com as 4.540.939 sacas registadas no mesmo mês de 2012, e de 2,58% frente às 5.085.465 sacas de Dezembro do ano passado.

Considerado o segundo maior consumidor global de café, superado somente pelos EUA, o Brasil apresentou em 2012 um consumo de café recorde. Muito concretamente, o consumo desta bebida per capita no país foi de 6,23 quilos de café em grão cru ou 4,98 quilos de café torrado, o equivalente a quase 83 litros por cada brasileiro anualmente, registando-se deste modo uma evolução de 2% face ao ano anterior.

As exportações de café do Brasil caíram em 2012 em volume e valor, ao atingirem 28,2 milhões de sacas de 60 quilos e R$ 12,8 bilhões respectivamente, informou o balanço anual do Conselho de Exportadores de Café (Cecafé). A entidade assinalou que a receita da venda de café nos mercados internacionais foi 27,1% menor do que em 2011, enquanto o número de sacas caiu 15,6% na mesma comparação.

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) anunciou hoje os resultados finais relativos à produção da safra 2012, correspondentes ao 4º levantamento, efectuado, no período de 2 a 14 deste mês, junto dos municípios dos principais estados produtores, que representam 98,7% da produção brasileira.

A safra brasileira de café em 2013/14 deverá ser de 53,39 milhões de sacas de 60 quilos, projectou a exportadora Terra Forte, sediada no interior de São Paulo, na sua primeira estimativa para o período. Representa um aumento de 15% ante as 46,6 milhões de sacas colhidas na mais recente safra, de baixa do ciclo bianual de produtividade dos cafezais, em 2011/12, e também acima da actual safra 2012/13, de alta do ciclo bianual.

O Cecafé estima fechar 2012 com a exportação de cerca de 5 milhões de sacas a menos, em comparação às 33,5 milhões embarcadas em 2011, devido ao clima desfavorável na época da colheita. A entidade estima que metade delas (2,5 milhões de sacas) podem ser adicionadas aos embarques no primeiro semestre de 2013.
Fonte: Revista Cafeicultura

Nathan Herszkowicz, director-executivo da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC), estima que o consumo de café no Brasil deverá crescer quase 4% este ano, encerrando o ano com cerca de 20,5 milhões de sacas, o que equivale a um valor 3,7% acima do volume alcançado em 2011 (11 milhões de sacas).

Além de maior produtor e exportador, bem como segundo maior consumidor de café do mundo, o Brasil começa hoje a destacar-se como um dos principais fornecedores mundiais de cafés especiais.
Actualmente, quase todas as regiões cafeeiras do Brasil produzem grãos especiais, definidos pela sua qualidade e excelência, mas também pela combinação de valores sócio-ambientais. O Brasil não produz somente um único tipo de café, contando já com uma pluralidade de sabores e aromas.