Subscrição de CoffeeLetters

Futuras mães que tomem um par de chávenas de café por dia arriscam a ter um bebé abaixo do peso, sugere uma pesquisa. O café pode também fazer a gravidez prolongar-se mais - mas apenas por uma questão de horas.


O Uganda, maior exportador de café de África, prevê quadruplicar a produção de café nos próximos anos para lucrar com o aumento do consumo global e aumentar as receitas com o embarque do produto, disse ontem o presidente do país, Yoweri Museveni.
A nação do leste africano pretende aumentar a produção para pelo menos 12 milhões de sacas de 60 quilos a médio prazo, ante as atuais 3 milhões de sacas. O governo também estará a explorar oportunidades para adicionar valor aos cafés e maximizar os retornos.


A Organização Internacional do Café (OIC) divulgou os números referentes às importações realizadas pelos países consumidores em Outubro de 2012. De acordo com a entidade, a Alemanha adquiriu, no décimo mês do ano passado, 2.006.206 sacas de café, o que implicou alta de 25,16% em relação ao volume comprado em Setembro (1.602.861 sacas). Com a aquisição de 1.902.781 sacas em Outubro, os Estados Unidos apresentaram declínio de 11,43% na comparação com as 2.148.263 sacas do mês anterior. Já a Itália aumentou as suas compras do produto (+11,24%), em Outubro, ao adquirir 852.640 sacas.


O director geral da Associação Russa de Produtores de Café e Chá, Ramaz Chanturiy, acredita que o consumo mundial de café crescerá em até 360 mil toneladas no próximo ano. Segundo a agência de notícias Rossiyskaya Gazeta, a expectativa é de que os preços do produto aumentem pelo menos 3% em todo o mundo. Na Rússia, a situação, segundo o especialista, o valor pode aumentar ainda mais com a possibilidade do fim da isenção de impostos para os moinhos industriais.


A ferrugem (roya) e outras doenças prejudicarão em 20% a produção de café da América Central no novo ano safra cafeeiro 2012/13, segundo estimativas da Organização Centroamericana de Exportadores de Café (Orceca).
“Cerca de 20% da produção centro-americana de café, que equivale a aproximadamente 4 milhões de quintais (sacas de 46 quilos, serão afectados pela ferrugem e outras enfermidades”, afirmou Marcelino Samayoa, integrante da entidade.


Uma chávena de café por dia contribui para proteger o fígado contra doenças graves como cirrose e o cancro, especialmente quando a causa delas é o consumo excessivo de álcool, segundo um estudo do instituto italiano Mario Negri.

Segundo os pesquisadores, a cafeína apresenta propriedades benéficas se for consumida em doses adequadas, pois inibe a acção das enzimas gama-glutamil transpeptidase (GGT), também chamada de transferase e alanina transaminase (ALT), que é um dos indicadores da cirrose, que desencadeia tais doenças.

Foram analisadas 100 pessoas durante dois meses.


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