Subscrição de CoffeeLetters

Após provocar estado de emergência agrícola em Honduras e Costa Rica, um fungo que destrói plantas de café já afectou 70% das plantações do tipo na Guatemala. A crise com o maior produto de exportação do país pode levar a economia guatemalteca ao colapso. Segundo o correspondente local da BBC, milhares de empregos devem ser perdidos.
O fungo, que além de Costa Rica e Honduras também estará presente no Panamá e El Salvador, terá se difundido facilmente por um aumento de 2ºC na temperatura média da região.


A NAMA (Associação Norte-Americana de Venda Automática) anunciou, recentemente, que Nashville, capital do estado norte-americano do Tennessee, será a cidade anfitriã da 6.ª edição da CoffeeTea&Water, a grande feira norte-americana dirigida aos segmentos do OCS, HORECA e bebidas quentes para o vending.
À semelhança das edições anteriores, este evento, muito significativo em termos de formação, networking e exposição para os operadores de serviços de café, chá e água, espera tornar-se na maior plataforma de interlocução e interação entre os mesmos agentes.


Durante três dias, de 4 a 6 de fevereiro, o Instituto Espanhol Foz foi o palco de importantes rubricas dirigidas ao universo do café.
Esta iniciativa girou, especificamente, em torno do mundo do café, sua preparação e degustação, ao mesmo tempo que abordou, em pormenor, o latte art, a técnica exigida para a criação de desenhos na superfície dos cappuccinos.


Considerado o segundo maior consumidor global de café, superado somente pelos EUA, o Brasil apresentou em 2012 um consumo de café recorde. Muito concretamente, o consumo desta bebida per capita no país foi de 6,23 quilos de café em grão cru ou 4,98 quilos de café torrado, o equivalente a quase 83 litros por cada brasileiro anualmente, registando-se deste modo uma evolução de 2% face ao ano anterior.


A produção de café na Colômbia deve atingir 10 milhões de sacas este ano, volume que representaria um aumento de quase 30%, ante as 7,74 milhões de sacas de 2012, informou a Fedecafé, entidade que representa os produtores do país.
Em Janeiro de 2013, a produção do grão colombiano registou um avanço de 64% em relação ao mesmo mês do ano anterior, para 877 mil sacas, já que as lavouras conseguiram recuperar dos impactos do mau tempo. Já as exportações subiram 34% no mês, para 725 mil sacas.
Fonte: Revista Cafeicultura


Relativamente ao passado mês de Dezembro, o relatório mensal da Organização Internacional do Café (OIC) demonstra ter havido uma recuperação ligeira dos preços do café, impulsionada pelas crescentes preocupações com o surto de ferrugem do cafeeiro na América Central.


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