Subscrição de CoffeeLetters

Mesmo em crise devido ao excesso de chuvas, queda nos preços internacionais, alto custo de transporte e supervalorização do peso colombiano frente ao dólar, os cafeicultores mantêm o país em quarto lugar no ranking mundial de produção. A tradição é passada de pai para filho e movimenta metade dos municípios.


Depois de um terceiro lugar em 2011 e um segundo em 2012, Luca Casadei, formador de baristas na Segafredo Zanetti França, venceu o prémio 'Best Barista of France 2013'.
Este título, que Luca atribui à sua paixão pelo café, talento e ao apoio da equipa de especialistas da Segafredo, permitir-lhe-á participar no próximo Campeonato Internacional de Baristas, que decorrerá no mês de Maio, em Melbourne (Austrália), onde competirá com os melhores do ofício.


Nos últimos 12 meses, a exportação de café Arábica totalizou 67,08 milhões de sacas. A exportação mundial de café apresentou um aumento de 19,48% em Janeiro passado, em comparação com igual mês de 2012. Foram embarcadas 9,667 milhões de sacas de 60 quilos ante 8,091 milhões de sacas em Janeiro de 2012. A informação foi divulgada nesta quinta-feira pela Organização Internacional do Café (OIC).


A actual situação de queda dos preços internacionais do café é motivo de preocupação, pois prejudica produtores em todo o mundo, informa em comunicado o diretor executivo da Organização Internacional do Café (OIC), o brasileiro Robério Oliveira Silva, referindo-se à greve dos cafeicultores da Colômbia, que estão a pedir ao governo mais ajuda e uma taxa de câmbio competitiva. De acordo com levantamento da OIC, o preço médio mensal dos cafés colombianos caiu de 244,14 centavos de dólar por libra-peso para 161,57 centavos de dólar, o equivalente a 34% nos últimos 12 meses.


A produção de café do Peru na actual safra 2012/13 deverá ser bem menor que o esperado, já que mais de um terço das lavouras do país estão afectadas pelo fungo “roya”. Segundo a Câmara Nacional de Café do país, em torno de 130 mil hectares, de um total de 415 mil hectares, estão contaminados com a doença.


A produção de café Robusta do Vietname deve cair acentuadamente neste ano, à medida que uma estiagem prolongada causa estragos nas lavouras do país. Agricultores disseram prever que a colheita seja de 20% a 25% menor que a do ano anterior devido ao clima seco durante a importante fase de floração. O Vietname é o maior produtor mundial desta espécie de café.


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