Brasil pode superar EUA no consumo de café

O Brasil pode ultrapassar os EUA no consumo de café nos próximos anos. “O Brasil, maior produtor de café do mundo, pode consumir mais café que os Estados Unidos em dois ou três anos. O consumo de café no país está a aumentar em cerca de 4% a cada ano. Os brasileiros, que tradicionalmente consomem café de qualidade inferior ao que é exportado, estão cada vez mais a consumir grãos finos. Os consumidores estão cada vez mais sofisticados e querem mais qualidade e diferenciação. No ano 2000, não se encontrava café gourmet nas prateleiras dos supermercados, mas actualmente existem 104 marcas que são certificadas como cafés gourmet”, afirmou Nathan Herszkowicz, director executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).
A indústria de café local estima que meio milhão de casas possui agora máquinas de café expresso e monodose.
Fonte: Diário do Comércio & Indústria