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O consumo regular de cafeína, em concentrações equivalentes a cinco a sete cafés por dia, atenua lesões cerebrais num modelo da doença de Machado-Joseph, conclui um estudo hoje divulgado pela Universidade de Coimbra.

A Organização Internacional do Café (OIC) estimou nesta sexta-feira perdas de 2,5 milhões de sacas de café da produção mundial na temporada 2012/13 por conta da ferrugem, uma doença fúngica que ataca as folhas dos cafezais. As perdas poderão aumentar para cerca de 4 milhões de sacas no ano safra de 2013/14, acrescentou a organização.

Na tarde de terça-feira, 5 de Março, segundo dia de reuniões do Conselho da Organização Internacional do Café (OIC), em Londres, foi realizado o "Seminário sobre tendências nos novos mercados consumidores de café", no qual analistas internacionais fizeram explanações focando, principalmente, os países com consumo emergente, como Ásia e Europa Oriental.

Relativamente ao passado mês de Fevereiro, o relatório mensal da Organização Internacional do Café (OIC) reviu em baixa o preço indicativo composto, apesar dos danos progressivos decorrentes do surto de ferrugem do cafeeiro na América Central. Na origem desta evolução negativa, estiveram os movimentos dos Arábicas, com todos os três indicadores do grupo a apresentarem perdas de valor.
Contrariando esta tendência, os preços dos Robustas mantiveram-se, por seu turno, muito mais firmes, atingindo a mais elevada média mensal desde Outubro de 2012.

Mesmo em crise devido ao excesso de chuvas, queda nos preços internacionais, alto custo de transporte e supervalorização do peso colombiano frente ao dólar, os cafeicultores mantêm o país em quarto lugar no ranking mundial de produção. A tradição é passada de pai para filho e movimenta metade dos municípios.

Depois de um terceiro lugar em 2011 e um segundo em 2012, Luca Casadei, formador de baristas na Segafredo Zanetti França, venceu o prémio 'Best Barista of France 2013'.
Este título, que Luca atribui à sua paixão pelo café, talento e ao apoio da equipa de especialistas da Segafredo, permitir-lhe-á participar no próximo Campeonato Internacional de Baristas, que decorrerá no mês de Maio, em Melbourne (Austrália), onde competirá com os melhores do ofício.

Nos últimos 12 meses, a exportação de café Arábica totalizou 67,08 milhões de sacas. A exportação mundial de café apresentou um aumento de 19,48% em Janeiro passado, em comparação com igual mês de 2012. Foram embarcadas 9,667 milhões de sacas de 60 quilos ante 8,091 milhões de sacas em Janeiro de 2012. A informação foi divulgada nesta quinta-feira pela Organização Internacional do Café (OIC).

A actual situação de queda dos preços internacionais do café é motivo de preocupação, pois prejudica produtores em todo o mundo, informa em comunicado o diretor executivo da Organização Internacional do Café (OIC), o brasileiro Robério Oliveira Silva, referindo-se à greve dos cafeicultores da Colômbia, que estão a pedir ao governo mais ajuda e uma taxa de câmbio competitiva. De acordo com levantamento da OIC, o preço médio mensal dos cafés colombianos caiu de 244,14 centavos de dólar por libra-peso para 161,57 centavos de dólar, o equivalente a 34% nos últimos 12 meses.

A produção de café do Peru na actual safra 2012/13 deverá ser bem menor que o esperado, já que mais de um terço das lavouras do país estão afectadas pelo fungo “roya”. Segundo a Câmara Nacional de Café do país, em torno de 130 mil hectares, de um total de 415 mil hectares, estão contaminados com a doença.

A produção de café Robusta do Vietname deve cair acentuadamente neste ano, à medida que uma estiagem prolongada causa estragos nas lavouras do país. Agricultores disseram prever que a colheita seja de 20% a 25% menor que a do ano anterior devido ao clima seco durante a importante fase de floração. O Vietname é o maior produtor mundial desta espécie de café.