Honduras

Honduras, o maior produtor de café da América Central, espera uma colheita recorde no próximo ciclo, com exportações a alcançar 5,4 milhões de sacas de 60 quilos, afirmou o director do Instituto Nacional do Café das Honduras (Ihcafé), Victor Molina.

A ambição dos produtores das Honduras é substituir a Colômbia como o segundo maior exportador de café da América Latina. Com o término da colheita de 2011/12 essa meta é acessível, devido aos bons resultados da produção nacional, cujo volume alcançou 3,6 milhões de sacas de 60 quilos, e devido também ao problemas climáticos enfrentados pelos sul-americanos.

Este ano, as Honduras superaram a Guatemala como principal país produtor de café da América Central, a região que produz a maior parte do café arábica lavado do mundo – os grãos mais caros e mais procurados, usados em misturas especiais para cafés gourmet.
Honduras colheu, nesta estação, 3,8 milhões de sacas de café de 60 quilos, frente à safra de 3,5 milhões de sacas da Guatemala.