International Coffee Tasting

Realizada recentemente, a 4ª edição do concurso International Coffee Tasting, evento internacional reservado aos torrefactores de todo o mundo, que competem entre si na preparação do melhor café espresso, distinguiu, entre outras a empresa torrefactora ‘La Genovese’, que conquistou a medalha de ouro para dois dos seus blends.

O Instituto Internacional de Provadores de Café (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè - IIAC), em parceria com o Centro Studi Assaggiatori – Italian Tasters, vai organizar mais uma edição de única competição internacional existente entre cafés das mais diversas origens, formatos e formas de extracção. A concurso estarão cafés em grão, moídos, unidoses, expresso, mocha ou filtrados, de origem única ou blends.