Subscrição de CoffeeLetters

A Associação de Café e Cacau do Vietname projetou na sexta-feira (22/03) que a produção de café no ano-safra 2013/14 pode cair entre 30% e 35% devido à seca que atingiu o país.
Uma seca prolongada no Planalto Central vietnamita, maior região produtora de café do país, provocou perdas de pelo menos 95 hectares de pés de café e deixou 55 mil hectares em condições críticas, afirmou a associação, em nota. A entidade destacou ainda que as chuvas deste ano estão 30% abaixo da média.


Um estudo publicado no British Medical Journal descobriu que motoristas que consomem café têm 63% menos chances de se envolver em acidentes. A pesquisa foi feita por cientistas australianos do George Institute for Global Health, em Sydney.
Além do consumo de cafeína, os cientistas também consideraram o peso dos motoristas, a rotina de trabalho, de exercícios e de sono, o consumo de álcool e as distâncias percorridas. Todos estes pontos fazem parte de uma estratégia complementar para manter o estado de alerta na condução, segundo os investigadores.


Cerca de 80% do café consumido na Colômbia em 2012 foi importado, apesar de o país ser o quarto maior produtor do mundo e líder em exportação da categoria café Arábica suave lavado, segundo dados oficiais.


Para algumas pessoas, beber café é algo necessário para começar bem o dia. Porém, investigadores descobriram que o café da Grécia pode ajudar as pessoas a viverem além dos 90 anos, de acordo com um novo estudo da Universidade de Medicina da Grécia, publicado na revista Sage Medicina Vascular.


Em dúvida sobre beber chá ou café, o melhor é consumir os dois. Um estudo publicado no jornal American Heart Association's descobriu que pessoas que ingerem uma chávena de café por dia têm 20% menos probabilidade de ter um acidente vascular cerebral em comparação com as que evitam a bebida. Além disso, quem inclui pelo menos quatro chávenas de chá verde no cardápio diário também reduz igualmente o risco de derrame.

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A produção mundial de café pode diminuir, pois a queda dos preços do Arábica deve incentivar produtores a migrar para commodities mais lucrativas ou vender suas terras para empreendimentos imobiliários, projectou o diretor executivo da Organização Internacional do Café (OIC), Robério Oliveira Silva, nesta quinta-feira. "Tudo representa competição para o café no momento", afirmou. A oferta ampla de café Arábica tem empurrado o prémio do Arábica ante o Robusta, espécie mais barata.


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