A queda dos preços do café não está a reagir tanto a fundamentos de oferta e procura, quanto a problemas macroeconómicos, e o mercado em baixa está a prejudicar os produtores, afirmou nesta quarta-feira o presidente da Associação Guatemalteca de Café (Anacafé), Ricardo Villanueva.
“Infelizmente, o preço do café não está a ser governado por oferta e procura. Está comportar-se de forma irregular, em virtude da crise económica global”, afirmou Ricardo Villanueva, acrescentando ainda que preços mais baixos terão impacto negativo no rendimento dos produtores , pois agora é o momento em que estão a contratar a venda das suas colheitas.
Os produtores de café já sofreram com custos de produção 25% mais elevados do que no ano passado, por conta da necessidade de utilizarem pesticidas para controlar fungos que estão a afectar a safra do país, segundo Villanueva. A expectativa é de que a produção da Guatemala caia 3% durante a temporada 2011/12, totalizando 3,45 milhões de sacas de 60 quilos.
Fonte: Revista Cafeicultura