ABIC reforça vigilância

A ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café) anunciou, em comunicado de imprensa, que irá ampliar, no próximo ano, o seu programa Selo de Pureza, que pretende combater fraudes que sejam detectadas na matéria-prima utilizada no fabrico de café torrado e moído.
Nathan Herszkowicz, director-executivo da organização, adiantou que o número de amostras analisadas pelos laboratórios credenciados pelo programa passará das actuais 2,8 mil para as 6 mil em 2014.
Para este responsável, o grande objetivo é estender este programa a todo o território brasileiro e inspeccionar todas as marcas comercializadas no mercado. Actualmente, este programa congrega 457 empresas e 1132 marcas certificadas com o Selo de Pureza.
A ABIC esclarece que, nos últimos doze meses, foram registados 496 casos de impurezas (acima de 1%), dos quais 11% dizem respeito a sócios da entidade e os restantes 89% a não sócios.
São quatro os laboratórios (três em Minas Gerais e um em São Paulo) que realizam os testes nas amostras de café recolhidas pelos técnicos. A fim de assegurar a veracidade dos resultados, de três a quatro vezes por ano, uma mesma amostra é submetida a análise por vários laboratórios.
Fonte: Hostel Vending Portugal