Um novo estudo, realizado pelo American Center Society encontrou uma relação entre o consumo de café e a diminuição do risco de morte por cancro oral/faríngico (boca e garganta). Pessoas que ingerem mais do que quatro chávenas de café por dia têm menos de 49% de probabilidade de morrer por este tipo de cancro, do que as pessoas que não consomem café ou consomem ocasionalmente. O estudo foi publicado no American Journal of Epidemiology.