No estudo académico intitulado 'Tendências e Perspectivas Sociais no consumo de Café em Portugal em 2021', elaborado no âmbito de um Mestrado em Comportamento do Consumidor do IPAM - The Marketing School, Tiago Oliveira, autor desta investigação, apresentou conclusões muito importantes.
Para a elaboração desta dissertação, o autor contou com a participação e contributo valioso de um painel de especialistas na área do café.
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