Um novo estudo, apresentado na Sociedade Americana de Química, concluiu que consumir grãos de café verde (não torrados) pode conduzir ao emagrecimento. Os grãos geram redução substancial do peso corporal num período relativamente curto de tempo.
Na investigação, pessoas com excesso de peso ou obesas que consumiram apenas algumas gramas de grãos de café verde por dia perderam cerca de 10% do seu peso corporal.
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