A SunOpta International Foods Group, empresa especializada em alimentos naturais e produtos biológicos, estabeleceu uma parceria que visa a comercialização internacional do café com certificação biológica da Ilha do Fogo, de acordo com a imprensa cabo-verdiana.
Em sociedade com a Casa Mendonça, o grupo sediado em Ontário (Canadá), constituiu a empresa Fogo Coffee Spirit Ltd., que irá montar uma unidade de processamento de café a fim de produzir o primeiro café com certificação biológica de elevada qualidade em Cabo Verde.