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Produção de café da Colômbia caiu 14% em Novembro

15/12/2011

A produção de café da Colômbia caiu 14% em Novembro, em comparação com o mesmo mês do ano passado, totalizando 845 mil sacas, de acordo com a Federação Nacional de Produtores de Café da Colômbia (Fedecafé).
As exportações recuaram 1,8% no mês, para 770 mil sacas, ante 784 mil sacas no mesmo mês de 2010. Nos 12 meses encerrados em Novembro, a produção foi 4% menor do que no mesmo período do ano passado, totalizando 8,2 milhões de sacas. Os dados da Fedecafé incluem café verde, solúvel, torrado e outros tipos.

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Café pode melhorar desempenho no exercício físico

14/12/2011

Pode uma chávena de café dar-lhe motivação para as suas idas ao ginásio neste inverno? Essa questão está no centro de um estudo sobre cafeína e exercício que sugere que, seja qual for o desporto que pratique, a cafeína pode permitir que tenha um desempenho melhor e se divirta mais.

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Café biológico de Cabo Verde será comercializado mundialmente

14/12/2011

A SunOPta International Foods Group, empresa especializada em alimentos naturais e produtos biológicos, estabeleceu uma parceria que visa a comercialização internacional do café com certificação biológica da Ilha de Fogo, de acordo com a imprensa cabo-verdiana.
Em sociedade com a Casa Mendonça, o grupo com sede em Ontário (Canadá) constituiu a empresa Fogo Coffee Spirit Ltd. que vai montar uma unidade de processamento de café a fim de produzir o primeiro café com certificação biológica de elevada qualidade em Cabo Verde.

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Consumo mundial de café quase duplicou nos últimos 40 anos

13/12/2011

O consumo mundial de café quase duplicou nos últimos 40 anos, passando de 70,7 milhões de sacas de 60 quilos em 1970, para 135 milhões de sacas em 2010. A avaliação é da Organização Internacional do Café (OIC), divulgada hoje num relatório mensal.

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Produção de café na Indonésia pode cair 20% em 2011/12

13/12/2011

A produção de café da Indonésia provavelmente cairá 20% em 2011/12, para 7,5 milhões de sacas de 60 quilos cada, à medida que as chuvas acima da média afectaram o amadurecimento das cerejas, bem como a colheita, informou o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

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Investigadores desvendam mistério sobre fungo causador da ferrugem do cafeeiro

13/12/2011

Uma investigação realizada ao longo de seis anos, por professores dos departamentos de Fitopatologia e Biologia Geral da Universidade Federal de Viçosa (Brasil), esclareceu um dos mais intrigantes mistérios científicos a respeito da ferrugem – principal doença no cafeeiro.
A descoberta da chamada criptossexualidade no fungo Hemileia vastatrix pode conduzir à criação de estratégias mais eficazes para aumentar a resistência da planta à ferrugem. Um problema que, no Brasil, causa prejuízos anuais estimados em 35 a 40% da produção.

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